15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.nefistariflerbizde.com 300

Görüntülediğiniz Yemek Tarifi;

Vegan Beslenmenin Vücuttaki Karşılığı

Vegan beslenmenin vücuttaki karşılığı

Vegan Beslenmenin Vücuttaki Karşılığı

 

Vegan Beslenmenin Vücuttaki Karşılığı0

Vegan beslenmenin vücuttaki karşılığı nedir? Günümüzde çoğu insan vegan beslenme stiline geçmeye başlamıştır peki vegan olmanın vücudumuza etkileri nelerdir. Yazımızda siz değerli okuyucularımız için bu konuya değindik. Öncelikle vegan kelimesinin ne anlama geldiğini ve veganlığın ne olduğunu bilmekte fayda var. Vegan kelimesi, 1944 yılında Elsie Shrigley ve Donald Watson tarafından vejetaryen (vegetarian) kelimesinden türetilmiştir. Vegan beslenme, vejetaryen beslenmenin bir tık ötesidir.
Veganlık belirli bir beslenme düzeninden ziyade bir yaşam tarzı seçimi ve bir felsefe. Bir kişi; hayvan haklarını, çevresel faktörleri ya da daha sağlıklı bir yaşamı içeren etik nedenlerden ötürü vegan olabilir. Etin yanı sıra süt ve yumurta dâhil hayvanlardan elde edilen hiçbir gıda ve katkı maddesinin tüketilmediği saf bitkisel beslenme tarzına “vegan beslenme” deniyor. Bireylerin Vegan olmayı seçmesi için oldukça fazla neden vardır bunları şu şekilde sıralayabiliriz

Kilo Vermek ve Daha Enerjik Zinde Hissetmek

Kilo vermek çoğu insanın problemi olmaktadır vegan bireylerde ise bu problem biraz daha düşük orandadır çünkü vegan olanların vegan olmayan bireylere göre 10 kiloya kadar daha zayıftır ayrıca sağlığa olumsuz etki eden ve yorgun hissetmenizi sağlayan yağlı yemeklerden ziyade sizi daha zinde hissettirir

Kilo Vermek Ve Daha Enerjik Zinde Hissetmek

Hayvanlara Yardım Etme Düşüncesi

Vegan bir bireyin yılda 100’den fazla hayvanın acı çekmesini önler kötü muamele görmesini engeller bu düşünce bile vegan olmak için başlı başına bir gerekçe niteliğindedir.

Hayvanlara Yardım Etme Düşüncesi

Dünya Genelindeki Açlığa Karşı Mücadele

Et tüketimi yalnızca hayvanlara zarar verse iyi fakat aynı zamanda insanlara da zarar vermektedir. Çiftlikte barınan hayvanların besim gereçleri için tonlarca ekin ve su gerekmektedir. Tam bir şey söylemek gerekirse 1 kilogram et üretmek için 32 kilogram tahıla gerek vardır. Şayet tüm bu süreçteki gıdayı doğrudan insanlar için kullanılsaydı aç insan oranı daha az olacaktır.

Dünya Genelindeki Açlığa Karşı Mücadele

İşte bunlar vegan olmayı seçmemize neden olacak gerekçelerden birkaçıydı gelin bir de veganlığın yararları ve zararları hakkında konuşalım.

Öncelikle yararlarıyla başlayalım.

  • Lif açısından zengin bir diyet olduğundan sindirim sistemi sağlığını da olumlu etkiler.
  • Antioksidan yönünden zengindir.
  • Sebze ve meyve ağırlıklı bir beslenme düzeni olduğu için vitamin ve mineral alımı yüksek düzeyde sağlanır.
  • Doymuş yağ ve kolesterol alımı olmadığı için kalp sağlığını korur.
  • Böbrek ve safra taşı oluşma riski daha azdır.
  • Kilo vermeye yardımcı olur.
  • Bazı kanser türlerine karşı koruyucudur.
  • İnsülin direncini azaltır.

Zararları ise.

  • B12 eksikliğine bağlı olarak; pernisiyöz anemi, büyüme geriliği, depresyon ve hafıza problemleri yaşanabilir.
  • Yetersiz protein alımına bağlı olarak aminoasitlerde eksiklik görülebilir ve kas kayıpları yaşanabilir.
  • Tahıl grubu besinlerde, baklagillerde ve diğer bitkisel ürünlerde yüksek oranda bulunan fitik asit; kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko emilimini engelleyebilir.
  • Uzun vadede bu minerallerin düşmesine bağlı olarak kas kemik ağrıları, kansızlık gözlenebilir.
  • Yapılan son çalışmalar, bu tip beslenenlerde alerjilerin de 2 kat daha fazla görüldüğünü ortaya çıkarmıştır.
Kategori:Blog
Önceki Tarif
Yemek Yemenin İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkisi
Sonraki Tarif
Apfelstrudel Tarifi (Elmalı Strudel)

0 Yorum

    Yorum Yapın